Johan Caerels

Na mijn opleiding in de school voor brood en banket ‘Ter Groene Poorte’ werkte ik in verschillende zaken. In 1995 startte ik dan samen met mijn echtgenote Caroline een nieuwe bakkerij-banketbakkerij in Aalter onder de naam ‘DELICE’. Onze hoogstaande kwaliteit en de commerciële topligging stonden van in het begin garant voor succes. De zaak draait voor 95 % op de eigen winkel. De ruimte werd al snel te klein en in 2006 werd een volledig nieuw atelier met magazijn gebouwd. In 2009 werd de winkel vernieuwd en uitgebreid. Daardoor konden we een ruimer aanbod voorzien. Begin 2019 onderging bakkerij Délice zowel binnen als buiten een grondige facelift.