Hein Vandenberghe

Bakkerij Vandenberghe werd in 1961 opgericht door Eric Vandenberghe en Gudrun Schotte in een bijgebouwtje naast de ouderlijke woning in de Grootveldstraat te Egem. Er werd brood gebakken, dat aan huis geleverd werd.
In 1975 kwam er de bakkerij in de Paardestraat tegenover het Mariaklooster en de lagere school. In het voorlopige winkeltje konden de klanten terecht voor brood, pistolets, koeken en taart.
Vijf jaar later werd aan de voorzijde van de bakkerij de huidige winkel en woning aangebouwd.
In 2005 nam Hein - die van 1985 tot 1993 een opleiding als bakker technische aan Ter Groene Poorte te Brugge volgde - de bakkerij over van zijn ouders. Hij was toen al geruime tijd actief in de bakkerij. Na heel veel demo’s van top-patissiers te volgen werd het niveau opgetild
Het assortiment werd onder zijn impuls uitgebreid en verfijnd waardoor de zaak verder kon bloeien. Momenteel is de zaak een referentie voor de fijne patisserie en is in de hele streek gekend voor zijn mooie verjaardags- en fototaarten.
In oktober 2011, 50 jaar na de oprichting werd de zaak totaal vernieuwd